Vasking av rugeegg

[Thomas Kristianslund]

Hei

Hvordan er det med vasking av rugeegg? Jeg kjøpte noen rugeegg, men de var litt skittne. Jeg vet at man ikke skal vaske de så veldig pga et naturlig lag som allerede er der for å beskytte mot bakterier. Hvordan får jeg av det verste så jeg kan putte dem I rugemaskinen uten å være redd for at noen farlige bakterier skal utvikle seg?

 

[silkehans]

Siden de kommer fra et fremmed sted ville jeg først tørket forsiktig av den verste skitten med lunkent vann på en fille, prøv og bare ta bort skitten, ikke vask hele egget hvis mulig. Så ville jeg dyppet dem i en løsning av virkon for og drepe evt.bakterier/virus. 

[HW.]

Hei!

Ja, du må desinfisere eggene rett før du setter de inn i maskina. Men ikke vaske de før den tid.
Let litt rundt her, så finner du sikkert nøyaktig oppskrift.

Har fulgt denne oppskriften, ca. fra husken, lurt å sjekke mot andre kilder: Bruk to glass boller, da forandrer seg ikke temperaturen så raskt. Jeg bruker glassbolle til skyllevann og kjele til des. løsning, slik at jeg kan varme opp underveis. Eggene legges i løsning med des. middel.noen om gangen i den tid som det står på bruksanvisning. (1-2 min.) Obs. temperatur 38-41 C grader både på des.løsning og vann. bruk termometer. (Har sett litt forskjellig ang. temp.)

[Thomas Kristianslund]

Takk for svar Jeg dyppet dem I litt varmt vann og tørket av det verste med litt tørkepapir. Jeg skal si ifra hvordan det går!