Jump to content
Sign in to follow this  
helle75

Post egg

Recommended Posts

Jeg fikk egg med posten idag, og har lest på forumet, at de skal ligge 12-24 timer, men jeg finner ingenting om de skal ligge i stuetemp eller kaldere før jeg putter dem i rugemaskinen?

Share this post


Link to post
Share on other sites

10-15 grader er best. Men vanlig rom temp. Er ok.

La dei stå med den spisse enden ned i eggekartong i 24 ca.

Share this post


Link to post
Share on other sites

For at innholdet skal få tid til å komme på plass etter en kanskje rystende opplevelse i posten:-) Det kan ha blitt snurr på navlestrengen, og denne bør få snurre seg tilbake.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Eg putter dei rett i maskina og har hatt veldig godt resultat på postegg. Finnast det vitenskapelig bakgrunn som seier at strengen snurrer seg?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Vil tro at dette er forsket på som så mye annet Aussie .."Navlestrengene ( eller proteinstreng som det egentlig heter ) er der for å holde plommen som kimen er festet til sentrert midt i egget . Ved transport som f.eks postgang vil esken( og eggene) snues ,ristes utallige ganger på vei hjem til deg ,dette KAN bidra til strengsnurr ..noen ganger så er faktisk en streng røket også ved veldig hard behandling av frakt esken ... Så derfor anbefales det å la eggene hvile for at alt innhold skal stabilisere seg før ruging og ikke minst skal eggene få mulighet til å få samme temperatur som sine omgivelser før ruging  ( minst like viktig ). Men "ingen regel uten unntak" ...


Anbefalingene gis for å få maksimalt resultat av "postegg"  :smiley: .


Share this post


Link to post
Share on other sites

Postegg...Når ein skal la egga stå og kvile, skal dei då stå på skrå, slik som dei ellers gjer når ein samlar egg til ruging? og skal dei vendast eller stå heilt i ro?
Greit å vite slikt før egga kjem i posten :wink:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...