Slakting av gås

[maykj@online.no]

Jeg hadde tenkt å skaffe meg gjess til våren. Men nå som haneslakting er nært forestående her, har jeg begynt å revurdere dette.

Jeg klarer å slakte høns, men bare så vidt. ... Så hvordan blir det å slakte en gås???

Bruker man samme metode for å avlive gjess, de er jo så mye større? Noen med erfaring som kan gi noen råd?

[sfanett]

gås klarer man ikke knekke nakken på. jeg brukte slå dem i hodet med og sjære over så dem blør. men jeg slår i hode alle fugler som er større enn kylling. jeg bruker en tre pinne som er passe stor og som syns må får godt slag kraft

[maykj@online.no]

Takk for svar. Er det forresten lovlig å avlive alt av fjærkre selv?

[sfanett]

ja. men er ikke lov selge

[lofothanen]

det mest effektive på gås er å bruke kun øksa etter min mening....kraftig tre-stubbe under,så et KRAFTIG slag med øksens bakside (det må være slik at du hører at hodeskallen knuses,ellers har det ikke noe misjon),og så kappe av halsen med en KVASS økseegg.....gåsa er utrolig seig i forhold til en kylling feks.....og man bør være 2 personer,for gåsa er utrolig sterk!

[maykj@online.no]

Jeg vet at i England så bruker enkelte strøm for å bedøve høns/gjess etc før de avlives. Dette virker jo som en enklere og sikrere metode enn å skulle slå til en stor gås. Er det noen som vet om dette er lov i Norge?

[pippa]

Bedøvelse ved hjelp av strøm blir brukt her i hønsslakterier men vi som hobbyhønsholdere har ikke lov til dette . Metoden som Lofothanen beskriver er nok den beste . Effektivt og fuglen dør fort, store fugler som gås /kalkun krever to personer under slakting..uten tvil .