Innholdet i egget

[Haugtussa]

Jeg skulle lage vaffel røre....å jeg er jo litt sån uerfaren, med ting...har smått sett et par røde flekker når jeg har knust egget for å bruke det på kjøkkenet....i dag så var det litt stor rød flekk med grener......var det befruktet egg????ikke mere en 3 dager gammelt....???

[pippa]

Det var nok ganske sikkert befruktet da ...Er eggene godt frødd så synes det allerede 3 dagen.

[Prisilla]

Enkelte egg kan ha litt flekkar av blod. Det kan kome med i eggløysinga,

egget treng nødvendigvis ikkje vere befrukta. 

[pippa]

Jepp , stemmer det Prisilla men da er det ikke forgreininger ut fra den røde flekken Det var det jeg tenkte på 

[Prisilla]

Ja - det egget har heilt klart vore befrukta, utan tvil 

Men visste du at egg frå frittgåande høns inneheld:

1/3 mindre kolestrol.

1/4 mindre sulfat.

2/3 meir vitamin A.

2 gongar meir omega 3 feitt syrer.

3 gongar meir vitamin E.

7 gongar meir betakaroten.

Dei inneheld også 6-7  gongar meir vitamin D, enn egg frå produksjonshøns.

Bra salgs argument 

[Haugtussa]

Har to klukkhøner nå som bare ligger der....på falsk egg da vel og merke....synd....får litt dårlig samvittighet, for det beste hadde jo vært at de fikk noen egg under seg nå...tror jeg må ut å snekkre noen bur i morgen så de som ligger, får hvert sitt å at de får ligge i ro....man må jo benytte seg av det at de faktisk ønsker å ruge....men ligger de der lenge?? de har ligget i 6 dager nå...)

[Haugtussa]

Oii....eg vart kjempeimponert av de opplysningan om vitaminer, super info....skal gi ongan mine egg på skolematen kvar dag, de elsk egg.....)))

[Arnt]

Det var sunne egg Prisilla! Hvor har du det fra? Kunne vært morsomt å lest denne undersøkelsen.

[Prisilla]

La inn eit innlegg om ein kar som heiter Micael Pollan her på Fuglepraten, han er mat journalist og motstandar av storprodukjon av kjøt. Både når det dreier seg om konsum og miljø. Finn ikkje innlegget att akkurat no, men sjekk nettet han skriv utruleg mykje bra  God fornøyelse..eg storkosa meg med stoffet hans iallefall  Ein kan diskutere kor vidt ein skal tru alt ein les...men dette tek eg inn ufordøyd 

[Fuglemakeren]

Dessuten er befruktede egg enda sunnere! Den som er intressert kan søke på YTE (Youth Tissue Extract).

[Haugtussa]

Så man kan godt spise de selv om det er mye *rødt* i de??

[Prisilla]

Det er ikkje skadelig, veit mange synest det er ekkelt når der er blod i egga. Personleg bryr eg meg ikkje om det  Men eg samlar egg kvar dag, og egnar seg dårlig til baking.